どんどん焼き←こいつが、どんどん焼きだぁ〜っ！
なに、よく見る「割ばし巻きのお好み焼き」じゃん。と少々がっかり(^_^; 逆に言えば、こいつは実は山形名物、山形だけのお好み焼きというわけです。新発見！
ややチープな具なしの小麦粉の皮に、川エビの粉と青ノリ、天カスをまぶし、のりをちょっと巻いたという代物。これからはこいつを見つけたら「山形名物なんだよね」なんてウンチクをたれましょう（笑）

山形ネイティブな方（実は上記写真の手の方^_^;）より突っ込み！(96/10/31 訂正)：
どんどん焼きに，天カスは邪道，魚肉ソーセージの輪切りがへばり着いてるのが正式です！！　抗議します〜（笑）今では，祭り等の出店でもあまり見かけない，幻の逸品です．:-P
＃むかし食べてた人にはうまいんだな〜，あのちーぷさがいい．

矢印もどる