米沢焼きそば

せっかく米沢まで来たんだから、何かちょっといいものが食べたいな（取材したいな^_^;）、と思いついたのが「米沢ラーメンで作る焼きそば」です。ぜひこれを紹介したい！
場所は雪灯ろうまつりの会場松ヶ岬公園の西側、すぐ近所にある「やまとや」です。本店は山大工学部近辺にありますがここはその支店だと思われます。

これがその「焼きそば」です。写真では良く伝わらないですかね(^_^;
麺は米沢ラーメンのそれを使ってます、ウェーブのかかった細い平麺です。味はスパイスのきいたソース味。セットでついてくるお吸い物はまさに米沢ラーメンのスープそのもの！
無理をすれば、麺のソース味をなめた後にお吸い物に入れて米沢ラーメンのでき上がりというわけです（笑）
この逸品は米沢に住んでいた人でも知らない場合が多いので、ポイントが高いかもしれません。

これはスクープ！発見です！米沢の新名物の登場です！

同じ「やまとや」で発見しました。米沢の名物ラーメン「そんぴんラーメン」の姉妹品「まんぎりラーメン」です。「そんぴん」とは米沢方言で「変わり者」だそうで、魚介類などの入ったラーメンですが（すでにご存じですよね）、この「まんぎり」は米沢方言で「完ぺきな」という意味があり、米沢の名物米沢牛のチャーシューが使われていているものだそうです。
早速挑戦！と思ったのですが、今回の目的は焼きそばでしたのでパス。次回にご期待ください(^_^;

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